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El Tamal Colombiano es un amasijo de maíz y relleno sustancioso (cerdo, pollo, guiso, patata) envuelto y cocido al vapor en hoja de plátano.
Es muy apreciado y su uso ocasional lo convierte en el plato central de festividades y reuniones especiales, cargándolo de nostalgia.
Su atractivo es doble: la profunda conexión emocional que evoca los sabores del hogar, y la estética del ritual de desenvolver la hoja, revelando un tesoro compacto y aromático que representa el sabor de la tradición.
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585 g
Maíz amarillo, pollo, costilla de cerdo, patata, cebolla, pimiento, agua, zanahoria, guisante, aceite de girasol, sal, Avecrem (sal, almidón de maíz, maltodextrina, potenciador del sabor (glutamato monosódico), aromas aceite oliva 1%, colorante E150d, aceite de girasol, especias), comino molido, triguisar (comino, harina de arroz, cúrcuma deshidratada, pimienta, sal, sabor natural de ajo, ajo natural, ajo deshidratado, achiote, colorante E100), orégano molido, ajo granulado, hojas de plátano. Puede contener trazas de huevo, pescado, crustáceos, soja, apio, mostaza, moluscos.
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