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El Tamal Colombiano es un amasijo de maíz y relleno sustancioso (cerdo, pollo, guiso, patata) envuelto y cocido al vapor en hoja de plátano.
Es muy apreciado y su uso ocasional lo convierte en el plato central de festividades y reuniones especiales, cargándolo de nostalgia.
Su atractivo es doble: la profunda conexión emocional que evoca los sabores del hogar, y la estética del ritual de desenvolver la hoja, revelando un tesoro compacto y aromático que representa el sabor de la tradición.
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585 g
Maïs jaune, poulet, côte de porc, pomme de terre, oignon, poivron, eau, carotte, petit pois, huile de tournesol, sel, Avecrem (sel, amidon de maïs, maltodextrine, exhausteur de goût (glutamate monosodique), arômes huile d’olive 1%, colorant E150d, huile de tournesol, épices), cumin moulu, triguisar (cumin, farine de riz, curcuma déshydratée, poivre, sel, arôme naturel d’ail, ail naturel, ail déshydraté, rocou, colorant E100), origan moulu, ail granulé, feuilles de bananier. Peut contenir des traces d’œuf, de poisson, de crustacés, de soja, de céleri, de moutarde, de mollusques.
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