Alitas con salsa de mango habanero

Porciones

Tiempo de preparación

Dificultad

Intermedia

Tipo de Receta

Cena, Comida

Sobre esta receta

Alitas de pollo con salsa de mango y chile habanero.

Lo más importante para elaborar esta salsa es el mango, por ello, se utiliza la Pulpa Garrafa Mango Canoa.

Este producto garantiza el verdadero sabor de la fruta tropical y, además, es más práctico y sencillo.

Ingredientes

700ml Pulpa Garrafa Mango Canoa
4 o 6 Chiles habaneros (depende del picante que se desee)
16 alitas
3 o 4 dientes de ajo
60ml Agua
10ml Miel de maple
Aceite
Sal y especias al gusto (Cúrcuma en polvo, pimienta, paprika, ajo en polvo, cebolla en polvo)

Instrucciones

Paso 1

Tatemar los chiles habaneros e introducir en la licuadora / batidora con los 700ml de la Pulpa Garrafa de Mango Canoa. Agregar 3 o dientes de ajo, 10ml de miel de maple, 3g de cúrcuma y 60ml de agua.

Paso 2

En una sartén caliente, agrega aceite y toda la salsa. Mantener a fuego medio/bajo y esperar a que reduzca (25/30min).

Paso 3

Freír las alitas de pollo en aceite caliente. Retirar el exceso de aceite con papel de cocina absorbente.

Paso 4

Agregar la salsa a las alitas, servir y ¡a disfrutar!

Consejos

Acompáñalas con vegetales (zanahoria o apio), patatas o con lo que más te guste. Sirve diversas salsas aparte por si alguien desea dipear (mojar alimentos en salsa).