Una receta diferente y sabrosa.
¡Perfecta para compartir con tus amigos/familiares!
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45 min
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Una receta diferente y sabrosa.
¡Perfecta para compartir con tus amigos/familiares!
Precalienta el horno a a 220ºC.
En una sartén sofríe la cebolla, el ajo y el pimentón. Incorpora la carne, el cilantro, el comino, el ajo en polvo, el Adobo La Comadre y cocina por 20 minutos, hasta reducir el líquido.
Coloca la yuca en abundante agua con sal. Déjala ablandar y luna vez lista, escurre, machácala y haz un puré.
Añade los huevos batidos, la mantequilla y la harina de trigo, mezclando todo muy bien hasta formar una masa.
Prepara un molde refractario de forma alargada, forra con papel encerado o papel de aluminio, con un poco de harina.
Estira la masa y coloca encima el guiso de carne. Dobla para cubrir con el resto de la masa, formando un cilindro relleno y pinta la superficie con huevo batido.
Hornea por 15-20 minutos, hasta que se dore. ¡Y a disfrutar!
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