Chivito
El chivito uruguayo es el sándwich más emblemático de Uruguay, que combina un filete tierno de carne de ternera con jamón, queso, panceta, huevo, vegetales frescos y mayonesa en un pan tipo brioche. Surgió en la década de 1940 en Punta del Este como una respuesta creativa a la petición de un plato que originalmente […]
Gallo Pinto
El gallo pinto es el plato tradicional más emblemático de Costa Rica, consistente en una mezcla de arroz blanco con frijoles negros, acompañado de un sofrito de cebolla, pimientos y ajo, sazonado con comino y cilantro fresco. Es un plato fundamental en la dieta costarricense, consumido normalmente en el desayuno y símbolo de identidad cultural […]
Ajiaco Santafereño
El ajiaco santafereño es una sopa tradicional colombiana de la región de Bogotá y Cundinamarca que combina tres tipos de papa con pollo, maíz tierno y el aroma único de las hojas de guasca. Es un plato emblemático que refleja la historia culinaria indígena y colonial de Colombia y es uno de los más representativos […]
Ceviche Peruano con Cancha
Sobre esta receta El Maíz de Tostar Cancha Coéxito es un aperitivo emblemático de la gastronomía de Ecuador, Bolivia y Perú. Comúnmente se consume en reuniones y fiestas, como parte del piqueo. También es un contorno para el ceviche, chicharrón, arroz con mariscos, entre otros.
Maiz Mote Pillo
Sobre esta receta Un plato emblemático de la sierra ecuatoriana que surge del mestizaje porque mezcla ingredientes y sabores de varias culturas. Es un desayuno generalmente, aunque también sirve de contorno para carnes y asados. Para esta receta necesitarás Maíz Mote Coéxito, Aceite con Achiote Coéxito y Pasta de Achiote Coéxito.
